Lunchs

Rosa de Jamón Serrano

Variedad de Saladitos Surtidos

Rolls de Jamón

Rolls de jamón crudo con higo, queso philadelphia y rúcula

Crepe de Tinta de Calamar

Crepe de tinta de calamar con mousse de salmón

Saladitos

Canastita con Huevo

Canastita con huevo de codorniz y caviar

Canastita de Blanco

Canastita de blanco de ave con salsa de arándanos y pistachos

Jesuitas de Jamón y Queso

Canapé de Salmón Ahumado

Saladitos

Snack de Queso

Snack de queso y mousse de albahaca

Tapita de Espinaca

Tapita de espinaca con mascarpone y parmesano

Crepe con Sésamo

Crepe con sésamo tostado y bondiola

Colita de Cuadril

Queso cheddar, tomate confitado, lechuga y mayonesa en pan blanco .

Sandwich

Sandwich

Sandwich de Salame

Salame con pepinillos, rúcula, lechuga y mayonesa en pan negro

Sandwich

Salmón con Alcaparras

Y aceitunas negras, moron rojo y lechuga en pan de chía

Sandwich

Sandwich de Cerdo

Cerdo especiado de larga cocción con manzana flambeada, cebolla colorada caramelizada, dambo y salsa tabasco en pan de curry y pasas

Tortilla de Papa con Jamón

Y queso, tomate natural y alioli en pan blanco

Jamón Crudo

Con tomates confitados, rúcula, lechuga, morrón y alioli en pan de albahaca

Rotisería 07

Sandwich Lengua

Lengua, cebolla colorada encurtida, huevo duro, lechuga, pesto con nueces, ajo confitado al romero, perejil ,mayonesa y aceite de oliva en pan de tomate

Sandwich

Sandwich

Focaccia

Focaccia

Con aceite de oliva, romero y sal marina, rellena con mortadela y dambo, pistachos y queso crema